Thịt bò xào bông cải dầu mè

Thịt bò làm sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò vào tô ướp với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng bột bắp rồi trộn thật đều, để 15 phút cho thấm. Nước sốt: cho 125ml nước, 1 muỗng nước tương, dầu hào, dầu mè, đường nâu vào tô khuấy đều cho tan. Hòa tan 2 muỗng bột bắp với 2 muỗng nước. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn lại khoảng 15 giây đến khi thịt không còn màu hồng thì vớt ra.

Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu, phi thơm tỏi, thả bông cải vào đảo đều vài phút rồi đổ nước sốt đã làm vào, trộn đều. Tiếp đó, chế nước bột bắp vào đảo thêm lần nữa. Cuối cùng cho thịt bò vao xào sơ lại là hoàn thành rồi đó.

Gắp thịt bò ra dĩa, rắc thêm chút tiêu và mè cho đẹp rồi ăn cùng cơm nóng thôi nè. Thịt bò xào bông cải tuy không phải món ăn xa lạ gì nhưng tùy vào cách chế biến sẽ mang lại nhiều hương vị khác nhau nha. Bạn hãy thử ngay công thức này nhé.