Thịt bò xào bắp cải cay thơm

Sự kết hợp giản đơn giữa thịt bò và bắp cải tạo nên món thịt bò xào bắp cải cay thơm hấp dẫn. Mình thêm vào nhiều tỏi và gừng để tăng vị cay nóng của món xào, giúp chống chọi tốt với cái lạnh mùa đông.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đầu tiên đem thái nhỏ thịt bò, rửa sạch để ráo nước. Gừng thái sợi nhỏ. Sau đó ướp thịt bò với gừng, 10g bột bắp. Bắp cải tách lấy từng lá, cắt miếng nhỏ, rửa sạch.

Tiếp đến, đun nóng 20ml dầu ăn, cho bắp cải vào xào cho dịu lại thì cho ra đĩa để riêng.

Trong chảo sạch khác, thêm vào 30ml dầu ăn, phi thơm tỏi đạp dập rồi cho thịt bò vào xào. Khi thịt chuyển màu đồng đều thì cho bắp cải vào xào cùng. Nêm 3g muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, thêm ít ớt cắt nhỏ nếu thích ăn cay, xào 1-2 phút thì tắt bếp.

Thịt bò xào bắp cải cay thơm là món ăn chống ngán hiệu quả. Món xào giúp bổ sung chất đạm, chất sơ rất tốt cho tiêu hóa. Mùa lạnh nên ăn nhiều món ăn giàu năng lượng để giúp cơ thể chống lại cái lạnh nữa nhé!