Name: Thịt băm xào nghêu sò
Yield: 4
Ingredients: 600 g Thịt heo bằm; 10 g Cồi sò điệp; 20 g Nghêu; 1 g Gia vị ướp món nướng; 2 Muỗng canh Tỏi băm; 120 ml Nước tương; 5 Muỗng canh Rượu Thiệu Hưng; 1 Muỗng canh Hắc xì dầu; 400 ml Nước; 2 Muỗng canh Dầu ăn

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm vào 600g thịt heo bằm, đảo đều cho thịt săn lại. Nêm 1 gói gia vị ướp thịt nướng (Golden Phoenix Herbs & Spices Mix) vào trộn đều lên. Sau thêm 120ml nước tương vảo trộn đều lên.

Tiếp tục thêm khoảng 400ml nước lọc, 5 muỗng canh rượu Thiệu Hưng, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng canh đường, sò điệp khô và thịt nghêu khô vào chảo thịt. Mở to lửa, đun khoảng 30 phút hoặc đến khi nước cạn là được nhé!

Đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ đầu, thái dọc. trong một cái chén nhỏ, bạn trộn đều đường, nước tương, giấm gạo, rượu Mirin, dầu mè, khuấy cho tan đường. Cho đậu vào trộn cùng với chén nước sốt là xong.

Thịt băm xào nghêu sò

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)

Thịt heo bằm

Cồi sò điệp

Nghêu

Gia vị ướp món nướng

Tỏi băm

Nước tương

Rượu Thiệu Hưng

Hắc xì dầu

Nước

Dầu ăn

Nutrition Facts

Cách làm món ăn (3 bước)