Thịt ba chỉ trộn sả tắc

Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm cho khô rồi ướp với 1/3 muỗng cà phê muối trong 15 phút cho thấm. Đem chiên thịt ở lửa nhỏ để thịt chín đều cả bên trong. Sau đó, chờ thịt nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt đã cắt vào 1 cái tô lớn, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường (các bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé). Trộn đều cho thịt thấm gia vị.

Sau đó cho tắc và sả băm, ớt băm, lá chanh đã cắt nhuyễn vào 1 cái hộp đậy nắp lại rồi lắc đều.

Bày trí ra tô cho đẹp mắt là có thể dùng. Thịt ba chỉ trộn sả tắc có vị chua thơm đặc trưng của sả và tắc cùng với thịt ba chỉ chiên nước mắm béo béo, mằn mặn hấp dẫn. Đây là món ăn đổi vị hoàn hảo cho cả nhà dịp cuối tuần này nhé!