Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ cay thơm

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ cay thơm với những miếng thịt heo ba chỉ được cắt lát mỏng, ướp đều gia vị, được nướng chín thơm phức trong lò ở 200 độ C trong khoảng 30 phút.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Thịt ba chỉ cắt nhỏ vừa ăn, cho vào tô, thêm riềng xay, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê mắm tôm, 3 muỗng cà phê mẻ, 1 muỗng cà phê đường, hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu ăn và 2 muỗng cà phê hạt nêm.

Trộn đều các nguyên liệu rồi ướp thịt khoảng 30 phút. Sau đó, xếp sẵn thịt thành lớp mỏng lên vỉ nướng, bên dưới là khay để khi nướng thịt chảy nước xuống. Mở trước lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho vỉ thịt nướng (có cả khay bên dưới) vào lò.

Thịt nướng chín cho ra đĩa, chấm cùng tương ớt cay thơm rất ngon. Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ cay thơm thích hợp cuộn ăn cùng xà lách và rau sống rất tuyệt.