Thạch trái cây Thái Lan đơn giản

Thạch trái cây Thái Lan đơn giản và nhanh gọn. Chỉ cần tuyển chọn được các loại trái cây mà cả nhà ưa thích thì bạn có thể bắt tay vào thái nhỏ và đổ rau câu cho vào tủ lạnh dự trữ để làm món ăn tráng miệng cho mỗi bữa cơm rồi nhé!

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cách loại trái cây ngâm với một ít nước muối pha loãng sau đó rửa sạch để ráo nước. Dưa hấu đem nạo lấy ruột, dùng phần vỏ để làm khuôn đựng rau câu. Các loại trái cây còn lại bỏ vỏ bên ngoài, cắt hạt lựu cho chung vào một tô.

Cho 800ml nước vào nồi đun sôi, sau đó trộn 50g bột rau câu và 100g đường rồi đổ từ từ vào nồi nước quấy đều tay. Đun sôi khoảng 2-3 phút. Khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu trong thì tắt bếp. Đổ tất cả trái cây đã thái hạt lựu vào nửa phần vỏ dưa hấu đã nạo. Sau đó đổ hỗn hợp nước rau câu lên. Dùng muỗng đảo trái cây đều cũng như phần nước rau câu chảy xuống bên dưới. Đợi rau câu nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ là có thể dùng.

Khi ăn cắt rau câu thành từng miếng nhỏ tùy thích. Mỗi miếng thạch trái cây Thái Lan đều chứa nhiều màu sắc trông rất bắt mắt. Rau câu giòn giòn, ngọt dịu, quyện cùng đủ loại hương vị trái cây vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.