Thạch táo caramel

Những buổi tiệc gia đình mà đã cạn ý tưởng cho món tráng miệng thì bạn có thể tham khảo công thức thạch táo caramel này nhé. Bảo đảm không chỉ người lớn mà cả trẻ em cũng sẽ mê mẩn cái hương vị chua thanh bên ngoài, ngọt dẻo bên trong của món thạch. Tuyệt vời lắm các bạn ơi!

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Táo rửa sạch, bổ đôi, dùng muỗng múc bỏ lõi và 1 lượng ruột táo. Đun sôi nước, cho heavy cream và sốt caramel vào khuấy đều. Kế tiếp cho bột gelatine vào vừa đun vừa khuấy trong 2-3 phút. Vặn nhỏ lửa, cho đường nâu vào khuấy đều trước khi tắt bếp.

Táo để lên 1 cái khay cupcake để cố định. Rót thạch lỏng ra phần táo, để yên trong khoảng 1 tiếng cho thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh nhé.

Chuẩn bị nước sốt trước: cho 50g sốt mayonnaise, 1.5 muỗng mật ong, 1 muỗng mù tạt vàng, 1/2 muỗng giấm táo, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng bột tỏi, 1/4 muỗng bột ớt paprika vào chén và khuấy cho đều lên.