Thạch sữa hạt é

Món thạch ngon mát luôn là món tráng miệng được nhà nhà yêu thích, từ trẻ con cho đến người lớn. Món thạch sữa hạt é không những trông thật tinh tế, “hút mắt” mà còn có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn. Hạt é cung cấp nhiều chất xơ, tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cực hiệu quả đấy!

60 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho gelatine ngâm cùng với 1 muỗng canh nước lạnh trong khoảng 5 phút cho nở mềm. Cho hạt é vào 250ml nước ấm (khoảng 70 độ C), khuấy đều sau đó để yên trong 10 phút. Khi hạt é đã nở thì cho nước chanh và mật ong vào khuấy cùng với gelatine. Cuối cùng, rót hỗn hợp vào khuôn. Sau đó để vào tủ lạnh cho đông cứng lại khoảng 1 - 2 giờ.

Sau 1 - 2 giờ khi phần thạch hạt é đã đông. Bạn cho lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm. Sữa cho vào nồi, bắc lên bếp đun đến khi lăn tăn sôi thì tắt bếp, vớt gelatine cho vào, khuấy đều cùng sữa và sữa chua.