Thạch rau câu trái cây

Trời hè nóng nực được nhâm nhi một miếng thạch rau câu giòn giòn, mềm mềm cùng các loại trái cây chua ngọt, mát lạnh thì còn gì bằng đúng không nào. Với cách làm thạch rau câu trái cây rất đơn giản này, bạn có thể tự làm để đãi mọi người trong gia đình mình đấy, thử ngay nhé.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Chi bột thành hai phần rồi vo tròn dài, sau đó dùng dao cắt thành từng viên bột nhỏ vừa ăn rồi vo thật tròn lại. Làm cho đến hết phần bột. Nước sốt mè: cho bột gạo vào chén với chút nước, khuấy đều. Cho mè đen xay nhuyễn, đường và heavy cream vào chảo, khuấy đều và đun sôi rồi chế nước bột gạo vào, trộn đến khi thấy hỗn hợp sệt lại là được.

Phần bột bánh mè múc thành từng phần cho ra khay có lót giấy nến, tạo hình tròn dẹt và đem nướng từ 8 - 10 phút là bánh chín vàng, thơm ngon. Ngay khi bánh còn nóng cho quấn quanh vật hình tròn dài để tạo hình đẹp mắt. Bột gạo đã vo viên cho vào nồi nước luộc chín đền, chuyển sang màu đục trong là được.

Khi ăn chỉ cần cắt rau câu ra và thưởng thức. Thạch rau câu trái cây cực đẹp mắt bởi lớp màu trong suốt, nhìn thấy được các loại trái cây bên trong khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích thú. Còn chờ gì mà không lưu lại ngay công thức này nào.