Thạch dừa

Thạch dừa từ lâu đã là món ăn vặt tuyệt ngon của giới trẻ, "topping" không thể thiếu của những ly chè giải nhiệt, ngon ngọt đó. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho mọi người công thức có thể tự làm ở nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa bảo quản được lâu nữa, bất cứ khi nào thèm cũng có thể dễ dàng nấu để đãi cả gia đình bé nhỏ của mình.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chuẩn bị làm bánh mì dân tổ: Thái lát mỏng xúc xích, lạp xưởng, chả chiên, dưa leo. Nhặt sạch ngò rí, rửa sạch. Bóc vỏ hành tây và hành tây thái múi nhỏ hành tây, cắt lát nhỏ hành tím. Đánh tan trứng gà.

Cách làm bánh mì dân tổ: Nhồi nhân vừa xào vào bánh mì thêm ít dưa leo và ngò rí. Dùng 1 chiếc đũa dài ấn theo chiều dọc ổ bánh mì để nhân bánh mì không bị rơi vãi ra. Rắc thêm ít muối tiêu nếu thích. Vậy là không cần phải xếp hàng cả giờ mà bạn vẫn có được món bánh mì dân tổ lạ miệng ngon xuất sắc để thưởng thức rồi nhé.

Bắc nồi nấu 2 lít nước cùng với 1kg đường cho sôi rồi cho vào chút muối, thả lá dứa vào cho thơm. Tiếp tục cho thạch dừa vào nấu khoảng 10~15 phút, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Vậy là thạch dừa "homemade" đã hoàn thành rồi nè. Có thể kết hợp với hạt chia cho đơn giản, hoặc ăn với các loại chè nước nè, sâm bổ lượng,.. tất cả đều hợp với thạch dừa đó. Ngọt mát, giải nhiệt, chắc chắn sẽ giúp gia đình mình thêm năng lượng, sảng khoái cho những ngày hè này.