Tai heo xào sả ớt

Tai heo xào sả ớt làm không quá phức tạp, món này thường được dùng làm mồi nhậu cho các quý ông. Tai heo giòn sần sật, quyện với mùi thơm quyến rũ của sả và cay cay của ớt tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Tai heo rửa sạch, cạo sạch lông, để ráo nước như hình bên.

Sả đập dập, ớt rửa sạch. Sau đó, băm nhuyễn ớt và sả, cho ra đĩa.

Đầu tiên, cho tai heo vào nồi nước, luộc chín. Khi tai heo mềm, vớt ra, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.

Phi thơm sả, ớt với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tai heo vào, xào qua khoảng 3 phút. Nêm gia vị ngũ vị hương, đường trắng, nước tương, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn.