Syrup chocolate

Syrup Chocolate (hay còn được gọi là sốt socola) mang hương vị ngọt lịm, thơm lừng tuyệt hảo. Sốt socola thường được dùng để rưới lên trên các món bánh tráng miệng, kem tươi hay dùng trang trí cho những món ăn theo phong cách phương Tây. Để làm ra nước sốt socola này thì phần nguyên liệu pha chế không hề khó tìm, bạn có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên cách làm socola này thành sốt như thế nào là ngon thì không phải ai cũng biết. Với cách làm siro mình hướng dẫn các bạn sau đây hi vọng phần nào giúp bạn có thể tự chuẩn bị cho mình một lọ sốt socola để làm nguyên liệu dùng kèm với các món ăn ngon.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho 300g đường vào nồi với 235ml nước. Đặt nồi lên bếp, nấu nước đường trên lửa lớn cho sôi bùng. Cho tiếp 150g bột cacao vào nồi, khuấy đều cho cacao hòa tan hết với đường.

Chế siro bắp vào nồi cacao đường, khuấy hỗn hợp hòa tan đều vào nhau. Thêm 1 muỗng canh tinh chất vani và 1/4 muỗng cà phê muối vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Lọc hỗn hợp sốt socola qua rây và thu được nước sốt mịn, mượt. Cho sốt vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh, khi cần dùng chỉ cần lấy ra.

Syrup chocolate ngọt lịm, thơm lừng đã hoàn tất chỉ trong tích tắc. Nước sốt có màu đen sậm hơi ngả nâu cực kì hấp dẫn, kèm theo hương cacao thoang thoảng, nhẹ nhàng giúp bạn có cảm giác được thư thái, thoải mái hơn. Cách làm socola này cực dễ và nguyên liệu pha chế cũng chẳng khó mua. Với một vài bước đơn giản cùng một công thức làm sốt socola là bạn đã có ngay một lọ nước sốt vừa dùng để ăn, vừa làm nguyên liệu trang trí nữa đó. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm siro từ cacao này và để dành đến khi cần thiết nha. Chúc các bạn thành công!