Súp rau củ thập cẩm nóng hổi

Đầu tiên đem ngâm nấm mèo cho nở mềm rồi làm sạch, rửa sạch. Cà rốt thái nhỏ hạt lựu. Thịt xông khối thái nhỏ tương tự với cà rốt nhé! Hành lá thái nhỏ.

Xào thơm hành lá với 30ml dầu ăn, cho thịt xông khói vào đảo đều. Tiếp đến cho vào cà rốt, bắp hột và đậu Hà Lan, xào khoảng 2 phút.

Đổ nước vào xâm xấp mặt, cho tiếp nấm mèo vào đun sôi lửa lớn. Đun cho rau củ chín mềm thì nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê giấm, tắt bếp.

Múc súp rau củ thập cẩm ra tô và dùng nóng. Lâu lâu thử đổi mới khẩu vị cho bữa sáng cả nhà với món súp rau củ thanh đạm và hấp dẫn này nhé! Món súp nóng ăn cùng bánh quẩy chiên sẽ rất tuyệt đấy!