Súp bí ngô khoai tây

Sau đó bày trí bông cải xanh, xà lách, đậu hũ và thịt xông khói ra đĩa. Rải thêm ít hạt hồ đào vào. Trong chén nhỏ, trộn đều hỗn hợp sốt trộn salad gồm: 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh siro bắp, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Khi ăn rưới hỗn hợp sốt lên đĩa salad, trộn đều lên.

Chế nước vào nồi, nấu trên lửa vừa 20 phút rồi tắt bếp, chờ súp nguội thì cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn mịn. Sau đó cho súp trở lại nồi, thêm 125ml kem whipping, 2 muỗng siro bắp, muối và tiêu, nếu sôi thêm 5 phút là xong rồi đó.

Múc súp ra chén, thêm chút kem tươi, ngò tây lên trên để trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng. Súp bí ngô khoai tây rất giàu dinh dưỡng, ngon lành và tốt cho sức khỏe, chị em nội trợ nên thủ sẵn cho mình một công thức về súp bí nhé, đảm bảo ai ăn cũng khen đấy.