Sườn xào ớt chua ngọt

Rửa sach sườn non với nước muối pha loãng sau đó để ráo, cho 500ml nước đun sôi sau đó trần sườn non 5 phút sau đó vớt ra để ráo. Ớt chuông xanh và đỏ cắt miếng vừa ăn bỏ ruột sau đó rửa sạch . Củ hành cắt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch.

Ướp sườn non đã trần sơ qua cùng với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu. Ướp 30 phút. Sau đó lăn sườn non qua lớp bột mì và chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra cho ráo dầu.

Cho chảo dầu nóng cùng với hành tím và tỏi băm phi thơm sau đó cho ớt chuông xanh và đỏ vào đảo 2p sau đó cho chén sốt vừa pha vào đảo đều tay và cuối cùng cho sườn non vào đảo cho nước sốt thấm vào sườn trong 2 phút sau đó cho củ hành vào đảo nhanh 1 phút sau đó tắt bếp. Dọn ra thưởng thức thôi ạ.

Dọn ra ăn cùng cơm thôi ạ.