Sườn xào chua ngọt đơn giản

Sau đó cho nấm kim châm, dưa leo, ớt chuông vào tô, rưới nước sốt vá trộn đều rồi gắp ra dĩa là xong. Bạn có thể thưởng thức món salad nấm mực ớt chuông mát lạnh, dễ ăn và cực ngon này rồi đó, hãy làm và cảm nhận hương vị nha.

Sườn cho vào tô, vắt nước cốt tỏi và hành vào, giữ lại bã, nêm 1 muỗng hạt hêm hoặc nước mắm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 bột ngọt, trộn đều và để ướp 30 phút cho ngấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hạt điều vào tạo màu, khi dầu sôi thì cho bã tỏi hành vào đảo đều rồi gạn lấy phần dầu, bỏ xác. Cho ngược dầu điều vào chảo, rồi thả sườn vào chiên vàng.

Khi thấu sườn đã được thì gắp ra, cho cà chua, nước cốt me vào chảo dầu, nêm đường rồi đảo đều. Đun đến khi cà chua sôi chín nhừ thì cho sườn chiên vào, để lửa liu riu cho sườn mềm, thấm sốt và khi nào thấy sốt sệt lại thì nêm nếm lần nữa cho vừa ăn, rắc thêm hành lá và tắt bếp.

Dọn sườn xào chua ngọt đơn giản ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Đây chắc chắn là món khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon và ăn hoài luôn d0p1. Bạn hãy thử làm ngay nha.