Tạp chí
Sườn non kho nghệ
Sườn non kho nghệ là món ăn rất tốt cho dạ dày và cho cả phụ nữ sau sinh. Nghệ có tác dụng chữa lành vết thương rất tốt nên hay được sử dụng để chế biến thức ăn. Món sườn non kho nghệ rất dễ làm với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong căn bếp mọi nhà.
30 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Nghệ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Sườn non mua về rửa sạch với muối, sau đó để ráo. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn thịt thật đều cho thấm gia vị. Cho ½ nghệ, 5 muỗng canh nước mắm vào ướp với thịt. Trộn đều lần nữa rồi để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Cho thịt vào nồi, để lửa vừa cho thịt săn đều hai mặt. Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào xâm xấp thịt. Cho hết số nghệ còn lại vào thịt.
Đun liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút nữa cho cạn nước và thịt thấm gia vị là hoàn thành.
Món sườn non kho nghệ ăn với cơm nóng là ngon nhất đấy bạn nhé. Bạn cũng có thể luộc thêm rau để chấm cùng nước thịt kho cũng rất ngon.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
