Tạp chí
Sườn heo kho măng
Sườn kho đã là món không còn xa lạ vì với người dân Việt chúng ta rồi phải không nào. Với từng miếng sườn mềm thịt, ngon ngon kho cùng với măng tươi giòn giòn cực kì hấp dẫn và tuyệt cho bữa cơm gia đình đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không cùng nhau thử làm món sườn kho đơn giản này cho bữa cơm gia đình mình nào.
45 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Măng tre tươi lột sạch bẹ lá, cắt bỏ bớt phần gốc già rồi cắt miếng vừa ăn. Luộc măng trong nồi nước ngập, để sôi chừng 2 – 3 phút rồi đổ nước đi để loại bớt chát, đắng và khử độc cho măng. Đổ măng ra rổ thưa, xả lại nước lạnh một lần nữa sau đó để ráo.
Sườn non rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ với nước rồi chắt hết nước đầu, để ráo.
Làm nóng chảo sâu lòng, cho sườn non vào ram xém cạnh. Khi sườn vàng đều hai mặt, thêm vài lát gừng tươi vào đảo thơm trong vài phút rồi đổ xì dầu, nước hàng, nửa bát con nước và vài quả ớt. Chờ nước sôi thì trút măng vào, đảo cho sườn và măng đều màu. Chờ sôi lại thì đậy kín vung hạ nhỏ lửa.Đun cho đến khi thấy nước kho gần cạn, măng và sườn chín mềm thì tắt bếp, thêm chút tiêu cho thơm. Múc sườn kho măng ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là bạn đã có món ngon hấp dẫn.
Chỉ cần một chút biến tấu là món sườn kho cảu bạn thêm phần ngon miệng, hấp dẫn hơn trong bữa cơm đấy. Nhanh tay lưu lại ngay công thức này và làm ăn bạn nhé.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
