Sữa nếp cẩm

Nếp cẩm là loại gạo rất giàu dinh dưỡng, có nhiều món ăn được chế biến từ nếp cẩm như sữa chua nếp cẩm, rượu nếp cẩm… Giờ đây bạn có thể góp vào thực đơn gia đình món sữa nếp cẩm đơn giản mà ngon này nhé!

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Nếp than

200 g

Sữa tươi

500 ml

Mật ong

2 Muỗng canh

Nước

2 Lít

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings6

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Gạo nếp cẩm (nếp than) vo sạch sau đó ngâm nước vài giờ cho nở. Đổ cả gạo và nước ngâm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho nếp cẩm vừa xay vào nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy để tránh dính đáy nồi, đun cho đến khi nếp cẩm hơi sánh lại thì tắt bếp, sau đó để nguội.

Cho mật ong vào cốc, lượng mật nhiều hay ít tùy vào khẩu vị của gia đình. Thêm nếp cẩm đã để nguội và sữa tươi vào rồi khuấy đều là xong. Bạn có thể chọn loại sữa nguyên kem, sữa không đường hay sữa hạnh nhân... cũng tùy thuộc vào sở thích gia đình nhé!