Sữa đậu nành và đậu đen

Hôm nay mình muốn chia sẻ một công thức nấu sữa đậu “quen mà lạ” khi kết hợp 2 loại đậu: đậu nành và đậu đen. Cách làm sữa đậu nành và đậu đen này sẽ giúp các bạn bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bản thân và gia đình, tự tay làm được một ly sữa đậu nành thơm ngon, hợp vệ sinh dành cho người thân yêu nhất.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Đậu đen

1 Chén

Đậu nành

0 Chén

Nước

6 Chén

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu đen cùng đậu nành cho ra rổ, rửa sạch và ngâm qua đêm (12h - 14h) rồi rửa sạch lại bằng 2 - 3 lần nước lạnh. Cho 2 loại đậu vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng nước lọc.

Dùng cái khăn sạch hoặc vải mùng, vải mỏng, rây lược... lọc bỏ bã đậu đi, đổ hỗn hợp này vào nồi lớn, đun vừa lửa để không bị trào, khuấy đều tay đến khi sôi nhẹ khoảng 5 phút thì tắt bếp, thu lấy nước sữa đậu.