Sốt muối ớt lá chanh chấm mực hấp

Sốt muối ớt chanh là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Sốt này có vị chua ngọt của lá chanh hòa quyện với vị cay của ớt tạo nên linh hồn cho các món hải sản luộc, hấp hoặc nướng. Trong công thức này mình đề xuất dùng kèm với món mực hấp.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cắt lát thịt ức gà. Đun chảo nóng với dầu ăn rồi phi thơm hành tím. Cho ức gà vào đảo cho chín sơ.

Rửa sạch lá chanh để ráo. Cho 5 lá chanh, bột ngọt, muối hột, ớt xanh vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó vắt chanh vào. Mọi người có thể dùng sốt này để rưới lên mực để nướng.