Sốt mayonnaise thuần chay

Những người ăn chay thường rất hạn chế về việc sử dụng nguyên liệu sốt chấm, vì đa số thường chứa trứng và sữa. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn món sốt mayonnaise thuần chay, bạn sẽ có thêm cho bản thân cách làm loại sốt này theo phiên bản chay không trứng sữa nhé, ngon không kém gì sốt mayonnaise thường đâu, cách làm lại cực kì đơn giản ấy.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Rửa sạch miếng đậu hũ với nước lạnh: Xả nước qua lên miếng đậu hũ dưới dòng nước chảy nhẹ. Trộn nguyên liệu: cho dầu ăn, giấm, muối, siro đường vào 1 cái lọ. Ban đầu, bạn chỉ nên cho một ít muối vào hỗn hợp, sau đó, bạn có thể nếm thử và gia vị thêm.

Cho đậu hũ vào hũ và xay hỗn hợp nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và nhìn giống với kem. Tắt máy xay, dùng muỗng vét đậu hũ đang bị dính trên thành cối xay xuống dưới.

Nếm thử món mayonnaise. Nếu bạn muốn mayonnaise đặc hơn và mịn như kem, bạn thêm một ít dầu olive. Còn nếu muốn món mayonnaise loãng hơn, hãy thêm 1 muỗng cà phê nước. Thêm một ít chanh nếu bạn muốn mayonnaise chua hơn 1 tí. Vậy là hoàn thành rồi.