Sốt mayonnaise Nhật

Chúng ta hay mua loại sốt mayonnaise của Nhật ở ngoài các cửa hàng bán đồ Nhật thì giờ đây bạn đã có thể tự làm tại nhà loại sốt béo ngậy, cực ngon và hấp dẫn này với cách làm sốt mayonnaise kiểu Nhật. Bạn hãy thử xem nhà, đảm bảo hương ngon không thua kém loại được bán sẵn đâu đấy.

10 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho lòng đỏ trứng và mù tạt vàng vào máy xay nhuyễn trong 20 giây. Sau đó cho dầu cải, muối, đường, hạt nêm rong biển và xay nhuyễn lần nữa. Cho tiếp dầu cải vào xay nhuyễn.

Chanh bào vỏ và vắt lấy nước cốt. Trong một cái bát lớn, cho đường, bột bắp, muối và trứng trộn đều. Tiếp theo là nước cốt và vỏ chanh đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp ấm nóng.

Sau khi đã nấu xong, tắt bếp và sử dụng rây và lọc hỗn hợp cho sánh mịn hơn. Dùng máy đánh trứng tạo thành lớp kem heavy cream. Sau đó, cho hỗn hợp đã nấu vào, dùng phới đánh đều hỗn hợp cho thật mịn.