Sốt cà chua húng quế cho Pasta

Khi có quá nhiều cà chua chín mọn, làm sốt cà chua húng quế cho Pasta cũng là một cách giúp bạn có thể tận dụng và bảo quản cà chua tại nhà. Không những thơm ngon, sốt cà chua còn cực kì tốt cho sức khỏe nên bạn có ăn nhiều cũng không sợ béo nhé.

40 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Tỏi và hành tây băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay thực phẩm, xay nát (bạn đừng xay nhuyễn quá nhé). Bắc nồi dầu olive lên bếp, cho tỏi và hành tây vào phi thơm, trút phần cà chua cùng muối, tiêu vào đun cho đến khi sôi, cho húng quế vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa, đun thêm 20-30 phút nữa.

Hành cắt khúc, cà chua rửa sạch, cắt miếng. Ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Cá đục rửa thât sạch với muối và nước rồi để ráo. Cho cá vào tô, ướp với 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, hành lá, cà chua, tiêu, hanh tỏi băm, ớt và trộn đều lên. Để cá 20 phút cho thấm gia vị.