Sò huyết rang me chua ngọt

Sò huyết rang me chua ngọt, thịt sò huyết dai dai, ngọt thịt. Đây là món ăn vặt được được nhiều người yếu thích không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người thiếu máu.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Rau răm nhạt sạch, rửa sạch, để ráo nước. Sò huyết ngâm sho nhả sạch cát rồi chà sạch vỏ. Cho 1 chén nước sôi vào me chín, dầm cho me ra nước rồi lọc qua rây thu lấy nước cốt me.

Xào thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho vào nước cốt me, đường, nước mắm muối cho vừa miệng. Đun sôi rồi cho sò huyết vào. Đảo đều tay ít phút cho sò chín há miệng vỏ thì tắt bếp.

Cho sò huyết xào me ra đĩa, trang trí thêm ít ớt cắt nhỏ, ăn kèm với rau răm. Sò huyết rang me chua ngọt, thịt sò huyết dai dai, ngọt thịt. Đây là món ăn vặt được được nhiều người yếu thích không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người thiếu máu.