Sò huyết luộc gừng chấm nước tương và mù tạt

Sò huyết luộc gừng chấm nước tương và mù tạt với sò huyết là loại hải sản giàu chất sắt rất bổ máu. Thích hợp với những bạn suy nhược cơ thể, hay thiếu máu, nhất là những bạn nữ lúc hành kinh nguyệt.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Sò điệp xào ớt sừng có thịt sò chín dai dai, quyện cùng ớt sừng cay thơm và hỗn hợp sốt nước tương, dầu hào mặn béo đậm đà. Tùy vào khẩu vị gia đình bạn có thể gia giảm nêm nếm cho vừa miệng nhé! Nếu thích ăn cay hơn có thể thêm ít sa tế ớt vào sốt nhé!

Cho 1 lít nước vào nồi, thêm 1g muối, 1 g đường và gừng thái lát vào đun sôi. Sau đó cho sò huyết vào đun cho sò há miệng đều thì vớt ra để ráo nước.

Cho nước tương và mù tạt vào chén nhỏ. Bày trí sò huyết ra đĩa, khi ăn dùng tăm tre hoặc nĩa ghim lấy thịt sò huyết chấm nước tương mù tạt là có thể dùng. Tùy vào sở thích ăn cay bạn có thể thêm lượng mù tạt cho hợp khẩu vị nhé!