Sinh tố rau bina xà lách xoong

Nêm nếm gia vị cho thịt cá viên gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng cà phê nước tương, trộn cho quyện đều.

Bật máy, xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Khi xay sinh tố, nếu bạn muốn hỗn hợp được mịn, không bị lợn cợn thì có thể xay nhiều lần nha. Chế sinh tố ra tô, thêm vào vài hạt kỷ tử cho đẹp mắt và thưởng thức.

Thoa dầu vào bếp nướng cá viên chuyên dụng. Vê hỗn hợp làm cá viên thành những viên nhỏ như quả vải, đặt vào cá khuôn nướng. Trở đều các mặt của cá viên để đảm bảo cá viên nướng chín đều nhé. Khi cá viên nướng chín hoàn toàn thì ghim 1 xiên que vào cá viên lấy ra khỏi bếp, đặt cá viên nướng tiếp theo vào. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.