Sinh tố bơ cốt dừa topping trái cây, hạt chia

Ngâm 2 muỗng cà phê hạt chia với 30ml nước. Bạn có thể thêm hạt chia nếu thích nhé, nhưng nhớ là ngâm với ít nước thôi, vừa đủ để hạt chia nở hết là được. Dâu rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng. Xoài rửa sạch, cắt hạt lựu.

Cho 2 trái bơ, 300ml nước cốt dừa, 30ml mật ong vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi bơ mịn. Mình dùng nguyên liệu ướp lạnh nên không bỏ thêm đá để giữ vị béo của bơ và nước cốt dừa. Bạn nào thích lạnh hơn thì có thể thêm chút đá nhé (nếu thêm đá thì cũng tăng lượng mật ong lên một chút, nếu không sẽ hơi nhạt đó).

Cho hỗn hợp sinh tốt đã xay mịn ra ly (Mình thì dùng trái dừa khô còn cơm chặt đôi ra làm chén cho xinh nè).

Trang trí xoài, dâu và hạt chia đã chuẩn bị lên trên và thưởng thức ngay món sinh tố bơ cốt dừa béo ngậy với topping trái cây và hạt chia nào. Món này ăn vào ngày hè là mát phải biết!