Shabu Shabu

Rim sườn với phần sốt khoảng 10 phút sau đó để phần sốt đặc lại, sau đó cho nấm kim châm và hành tây vào đảo đều thêm 7 - 8 phút nữa và tắt bếp. Và cuối cùng chỉ cần trình bày ra dĩa, bỏ phần sườn nằm trên nấm và rưới sốt lên, cùng thưởng thức với cơm siêu ngon.

Nấu nước dùng: Cho vào nồi lớn 8 chén nước, 3 miếng rong biển khô để nghỉ 1 giờ. Sau khi nghỉ thì đun cho nước dùng sôi 10 phút, sau khí sôi thì vớt rong biển ra tắt bếp và cho cá bào khô vào.

Rây lại nước cho trong rồi cho 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê mirin, một xíu muối cho đậm đà.

Khi ăn bắt nồi lẩu lên cho sôi cho các loại rau, nấm vào. Thịt chỉ cần trụng sơ là có thể ăn được rồi. Có thể ăn kèm với bún nè. Lẩu Nhật Bản - Shabu làm thật dễ phải không nào. Rảnh rỗi có thể làm cho gia đình vào dịp cuối tuần nè. Bảo đảm gia đình sẽ phải bất ngờ vì tài vào bếp của bạn đó.