Salad bắp cải tím chua ngọt

Rửa sạch táo, thái đôi, bỏ lõi và hạt rồi thái hạt lựu. Lột bỏ vỏ hành tây rồi cũng thái hạt lựu. Rửa sạch bắp cải rồi thái sợi. Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng. Thả hành tây và táo vào xào thơm khoảng 2-3 phút cho chín sơ.

Cho bắp cải, nho khô và nước dùng gà vào, đậy nắp cho nước dùng gà sôi, giảm nhỏ lửa và đun liu riu khoảng 10-15 phút. Đảo thường xuyên để bắp cải chín đều và nho khô nở ra.

Trong lúc đó, trộn đều đường, giấm và hạt cara trong tô, khuấy đều cho đường tan. Khi bắp cải chín, bạn tắt lửa, rưới tô nước sốt vào trộn đều. Xúc món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Mùa hè là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món salad từ các loại rau củ tươi ngon. Salad bắp cải tím chua ngọt là một lựa chọn thích hợp cho bạn để trải qua cảm giác chán ăn của những ngày nóng bức đỉnh điểm. Lưu ngay công thức trên để thực hiện nhé!