Salad bắp cải sốt chanh

Với chất chống oxy hóa từ bắp cải, món salad từ bắp cải với vị chua béo từ sốt chanh sẽ là lựa chọn hàng đầu để chị em phụ nữ giữ gìn nhan sắc mãi ở tuổi thanh xuân.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Bắp cải rửa sạch, thái sợi. Hòa 500ml nước với muối và 1/2 giấm, vắt nước chanh và cắt nhỏ vỏ chanh thảo vào nước. Ngâm bắp cải 10 phút, trong lúc ngâm chú ý bóp nhẹ, giúp bắp cải loại bỏ phần hăng đắng.

Đậu phụ mua về thấm khô, ép bớt nước và bóp nhuyễn. Dùng kéo cắt nhỏ phần vỏ vàng bên ngoài.

Vớt cà rốt, bắp cải, cần tây, để ráo nước. Bạn có thể xả lại với nước sạch nếu muốn. Tuy nhiên phần bắp cải không nên xả lại, bởi hương tinh dầu chanh đọng lại trên bắp cải sẽ giúp chúng thơm hơn nhiều. Trộn đều tất cả lại với nhau.

Trứng gà đập ra chén, tách riêng 1 phần lòng đỏ trứng gà ra chén nhỏ. Trứng gà sẽ giúp chả có độ đông ngon. Đặc biệt với chả chay chỉ được sử dụng trứng gà công nhiệp không có trống nhé.