Tạp chí
Ruốc cá hồi
Là 1 trong những món ngon từ cá hồi, ruốc cá hồi rất được ưa chuộng và thường được làm sẵn trong nhà để dành dùng dần. Cách làm ruốc cá hồi khá đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ là chị em đã có thể làm được món ruốc cá hồi ngon lành, không chất bảo quản cho cả nhà thưởng thức rồi. Cùng làm ruốc cá hồi với mình hôm nay nhé!
35 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Lột hết phần da cá hồi, ngâm sữa tươi không đường khoảng 30 phút để cho ruốc cá hồi ra thành phẩm không bị tanh. Sau đó, rửa lại cá bằng nước sạch, để ráo.
Đập dập sả, cắt khúc. Rửa sạch gừng, để nguyên vỏ, đập dập như hình. Cho cá hồi, gừng, sả vào nồi, hấp cách thủy khoảng 10 phút cho thịt cá chín.
Lấy cá ra, dùng chày giã nhỏ cá hồi thành những mảnh vụn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi, 2 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều đến khi ruốc cá hồi khô lại. Dùng muỗng chà, ép cá xuống chảo để ruốc cá hồi nhanh khô.
Để ruốc cá hồi thật nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Mùa mưa mà ăn ruốc cá hồi cùng với cơm nóng hay cháo trắng thì ngon hết sảy!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
