Rau muống ngâm chua giòn ngày Tết

Rau muống ngâm chua giòn ngày Tết với những cọng rau muống ngâm chua chua, ngòn ngọt, nhai giòn sần sật. Thích hợp làm món ăn chống ngấy hiệu quả cho các bữa tiệc đầu năm.

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings1

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Rau muống mua về nhặt sạch lá giữ lại cọng rau muống rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, đem rau muống cắt khúc ngắn 6-7cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Tỏi cắt lát. Ớt có thể cắt nhỏ hoặc giữ nguyên trái nhé!

Xếp rau muống, tỏi, ớt, cà rốt vào bình thủy tinh đã được làm sạch. Khuấy tan đường với 400ml giấm và 1.5 lít nước lọc. Sau đó rót vào cho nước ngập mặt rau, đậy kín nắp, để nhiệt độ phòng khoảng 1.5-2 ngày là có thể dùng.

Rau muống thành phẩm giòn sần sật vị mặn ngọt hấp dẫn. Bạn có thể luộc ít tai heo rồi trộn cùng rau muống đã ngâm và ít nước mắm chua cay, mặn ngọt là có ngay món gỏi như ý luôn nhé!