Rau diếp ngồng xào củ mài và thịt heo

Rau diếp ngồng giòn mát, giàu chất sơ và vitamin tốt cho cơ thể. Món rau diếp ngồng xào củ mài và thịt heo này mình tiến hành chế biến chỉ trong tích tắc là xông ngay thôi.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thịt heo thái lát mỏng. Rau diếp ngồng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Nên chần sơ rau diếp ngồng qua nước sôi trước khi chế biến để nguyên liệu được chín đều. Tương tự củ mài bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng như rau diếp ngồng. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

Rang thịt trong chảo cho chảy mỡ ra. Sau đó thêm tiêu, 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, đảo đều.

Tiếp đến cho rau diếp ngồng, ớt sừng và củ mài vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường. Xào cho củ mài chín tới là được.

Rau diếp ngồng xào củ mài và thịt heo với màu sắc xanh lục, đỏ và đen quyện vào nhau trông ngon miệng. Món xào này có vị cay thơm đặc trưng sẵn sàng làm ấm bụng cho bữa cơm chiều cả nhà nhé!