Rau câu thanh long dẻo

Rau câu thanh long dẻo với sự kết hợp giữa thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ, được đổ phân tầng 2 màu tách biệt trong khác mới lạ và đẹp mắt. Thích hợp làm món ăn tráng miệng lý tưởng sau mỗi bữa cơm nhé!

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Thanh long

2 Trái

Bột rau câu dẻo

2 Muỗng cà phê

Bột rau câu giòn

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cắt đôi 2 trái thanh long. Sau đó lấy dùng muỗng múc trái cây múc 1/2 trái thanh long trắng và 1/2 trái thanh long đỏ thành từng viên vừa ăn. Cắt nhỏ 1/2 trái thanh long còn lại rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Hòa tan 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo(jelly), 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn(agar) với 200 ml nước lọc rồi nấu sôi. Sau đó cho phần thanh long đỏ đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Làm tương tự với phần thanh long trắng.

Đổ 1 ít nước rau câu thanh long đỏ vào ly rồi đợi đông cứng lại, sau đó lại đổ 1 lớp nước rau câu thanh long trắng lên. Lần lượt làm cho tới khi hết thạch, cuối cùng thêm những viên thanh long đã múc trước đó lên trên là có thể thưởng thức.

Món rau câu thanh long dẻo sẽ ngon hơn rất nhiều khi thưởng thức lạnh. Với vị thanh mát, giàu vitamin rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời nắng nóng như hiện nay.