* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Trộn bột agar với đường cát, hòa tan cùng 1.2 lít nước lọc, ngâm khoảng 10 phút rồi bắt lên bếp nấu. Khi nước thạch sôi lên thì vớt hết bọt cho nước thạch trong, liên tục khuấy đều để thạch và đường hòa tan.

Hòa tan cà phê đen với 50ml nước sôi thành nước cà phê đen, hòa tan sữa đặc với 50ml nước sôi thành sữa loãng và hòa tan bột cốt dừa với 50ml nước sôi thành nước cốt dừa, để riêng từng loại.

Chia nước thạch agar làm 3 phần: - Hòa tan nước cà phe đen với 1/3 phần nước thạch thành thạch cà phê - Hòa tan sữa với 1/3 phần nước thạch thành thạch sữa - Hòa tan nước cốt dừa với 1/3 phần nước thạch thành thạch cốt dừa

Lần lượt đổ từng lớp thạch vào khuôn (tùy thích). Đổ xen kẻ từng lớp, khi đổ lớp thứ nhất thì chờ lớp thạch se mặt thì mới đổ lớp thứ hai, lần lượt đổ từng lớp xen kẽ nhau cho đến khi đầy khuôn. Để thạch nguội hẳn rồi cất vào tủ lạnh dùng dần.

Bánh Trung thu thạch rau câu hương vị cà phê thơm ngon tan trong miệng với nước cốt dừa bùi béo cùng hương thơm nhẹ, sắc trắng đục đẹp mắt hòa quyện với gam màu nâu của cà phê tạo nên bánh trung thu thạch thật sự đẹp mắt và hấp dẫn.