Tạp chí
Pudding trứng sữa
Món pudding trứng sữa béo ngậy thơm ngon luôn làm nao lòng bất kì ai thưởng thức. Bề mặt pudding trứng sữa sóng sánh, đặc mịn, ăn vào sẽ cảm nhận ngay vị béo thơm của trứng sữa, chút đăng đắng của caramel ngon ơi là ngon! Với phương pháp làm chín bằng nướng cách thủy giúp cho món pudding trứng sữa không bị rỗ mặt, lại thơm và béo hơn hẳn. Món pudding này thật xứng đáng là món tráng miệng dễ làm mà ngon tuyệt đỉnh!
60 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Cho tất cả nguyên liệu phần caramel vào nồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Rót caramel vào khuôn pudding đã lau khô. Cho 24g trứng đánh tan cùng 48g lòng đỏ trứng trộn đều cùng với đường bột, vani lỏng.
Từ từ đổ kem whipping vào, khuấy đều và bắc lên bếp đun cho ấm khoảng 80 độ thì tắt lửa. Đun sôi hỗn hợp sữa tươi rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều.
Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn mượt sau đó rót vào khuôn pudding. Đặt khuôn pudding vào khay nướng có đổ ngập 1cm nước nóng.
Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
