Pudding gạo

Pudding gạo sữa tươi là món tráng miệng béo thơm, thanh đạm và tuyệt vời. Thích hợp dùng sau mỗi bữa ăn. Hãy làm ngay vào mẻ pudding hấp dẫn để dùng dần nhé!

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings6

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Tách quả vani theo chiều dọc và dùng dao cạo các hạt ra. Cho hạt vani, vỏ quả vani, 880ml sữa, gạo, đường, thanh quế vào một chảo, đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi sữa sôi. Giảm nhiệt, để sữa hơi sôi và khuấy nhẹ cho đến khi gạo mềm (25 phút). Sau đó tắt bếp.

Đánh đều lòng đỏ trong một bát vừa. Sau đó, đổ hỗn hợp sữa và gạo vào, trộn tiếp. Bật bếp, đổ hỗn hợp sữa trứng vào nồi, thêm chỗ sữa còn lại và khuấy cho đến khi nó đặc lại. Vặn to lửa lên mức trung bình và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi (chỉ 1 vài phút). Sau đó, tắt bếp, cho ra bát. Bọc màng bọc lên miệng bát. Để nguội.

Khi pudding nguội, bạn có thể bỏ quế, vỏ vani ra. Chia bánh pudding thành 6 phần (ra 6 cốc), bọc màng bọc lại, để tủ lạnh ít nhất 3 giờ trước khi thưởng thức.