Pudding dừa đậu xanh

Pudding có rất nhiều loại khác nhau từ trái cây đến sữa nhưng chắc chắn bạn chưa thử món pudding dừa đậu này đâu phải không nào. Pudding dừa đâu xanh với hương vị béo ngậy, thơm lừng của dừa hòa cùng đậu xanh bùi bùi tạo cảm giác vừa ngon miệng vừa mê mẩn đấy. Còn đợi gì mà chúng ta không lưu lại công thức để thực hiện nào.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu xanh ngâm nước 4 tiếng cho nở mềm rồi vo sạch, đem luộc trên lửa vừa trong 15 phút và lấy ra để nguội khoảng 15 phút, rồi nấu lại khoảng 30 phút đến khi mềm vừa. Trong khi đó, cho nước cốt dừa, sữa đặc vào tô trộn đều rồi cho bột bắp vào trộn đến khi mượt, mịn. Bột agar cho vào nước ngâm nở mềm.

Đu đủ rửa sạch, cắt đôi và nạo bỏ hạt. Trong âu lớn, cho bột gelatine vào cùng đường, sữa tươi đã được hâm nóng vào khuấy cho đến khi đường tan. Chế hỗn hợp sữa này vào mỗi nửa trái đu đủ. Đặt flan đu đủ vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho đông lại, mát lạnh là có thể ăn được.

Pudding dừa đậu xanh thơm lừng, béo ngậy với dễ ăn và cũng cực kì dễ làm nên bạn có thể tự tin làm tại nhà cho cả nhà mình thưởng thức nha. Chúc bạn thành công nha!