Pudding custard

Bánh pudding custard là món ngon dễ làm, thích hợp dùng tráng miệng sau mỗi bữa cơm hoặc nhâm nhi ăn chơi cùng gia đình trong những lúc rảnh rỗi sẽ rất tuyệt vời. Không cần mất nhiều thời gian là bạn đã có ngay một chiếc bánh pudding custard đậm chất Nhật Bản để ăn cùng gia đình hay bạn bè rồi đấy. Những chiếc bánh pudding mềm mịn, thơm lừng mùi trứng sữa, phủ đều bên trên một lớp sốt caramel màu cánh gián, có vị ngọt thanh, ngon ngất ngây. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị ngon lành này đâu đấy!

55 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Dâu tây rửa sạch, thái hạt lựu. Cho dâu tây, đường, tinh chất vani vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 6-10 phút trộn đều cho đường tan, nấu lửa nhỏ thêm 10 phút cho dâu mềm, thấm đường, tắt bếp.

Dọn pancake ra, cho phần bơ lạt còn lại lên bánh, ăn kèm mứt dâu. Pancake rất dễ làm cộng với mùi thơm của bánh nướng thật hấp dẫn, và nhất là vị nước sốt dâu tây chua ngọt sẽ thật tuyệt vời cho buổi sáng của gia đình bạn.

Khi nước trong nồi được đun sôi thì hạ nhỏ lửa xuống, hấp đến khi bánh pudding chín thì lấy ra, để nguội ở nhiệt độ phòng và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ cho đông lại.

Làm sốt caramel cho bánh pudding: cho 1.5 muỗng canh đường vào nồi có đáy dày, vừa đun và vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn thì thêm 1.5 muỗng canh nước vào tiếp tục đun đến khi caramel chuyển màu nâu vàng, sệt lại thì tắt bếp.

Khi ăn chỉ cần lấy bánh pudding custard ra, rưới caramel lên trên và thưởng thức. Những chiếc bánh pudding mềm mịn, ngọt dịu thơm lừng hương trứng và sữa, phủ đều một lớp caramel mỏng trông khá bắt mắt. Món bánh pudding custard thích hợp dùng làm món ăn chơi hoặc tráng miệng sau mỗi bữa ăn sẽ giúp vị ngon của bữa cơm thêm hoàn mỹ.