Pizza hải sản

Cho 150g bột mì, 90ml nước, 2g men, 10g đường và 2g muối vào âu trộn. Bật máy và trộn trong 30 phút. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi đến khi bột mịn. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm rồi mang bột đi ủ khoảng 1 tiếng.

Cho tôm, mực vào dĩa ướp cùng với muối và tiêu. Ớt chuông xanh, hành tây thái thành múi cau mỏng. Xúc xích đem cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cho 5ml dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi trút phần ớt chuông, hành tây và xúc xích đảo qua rồi tắt bếp. Vẫn trong cái chảo ấy, cho tôm và mực vào xào đến khi chín.

Sau khi bột nở gấp đôi bạn lấy bột ra nhào lại sơ rồi cán mỏng. Cho miếng bột đã cán mỏng vào khuôn đã thoa dầu ô liu chống dính, dùng nĩa xăm đều mặt bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên. Quét một lớp sốt cà chua lên mặt bánh rồi lần lượt xếp phô mai đã thái mỏng lên. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp ớt chuông, hành tây và xúc xích lên.

Khoai lang rửa sạch, xắt lát mỏng vừa, giữ nguyên vỏ. Làm nóng chảo, cho 1/4 muỗng canh dầu cải vào rồi lần lượt xếp khoai lang vào nướng ở lửa nhỏ, rắc chút tiêu và muối. Mỗi mặt khoai nướng từ 6 - 8 phút thì trở mặt. Cho phô mai lên trên khoai lang và để một vài phút cho phô mai tan chảy là xong.

Pizza hải sản là món bánh mặn hấp dẫn với bánh nướng mềm ngon, cùng các loại nhân hải sản xào giòn sần sật ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh này cho bữa sáng gia đình để thay đổi khẩu vị đi nhé!