Panna cotta vị chanh dây

Panna cotta vị chanh dây là một món tráng miệng mát lạnh thơm mùi vị đặc trưng của chanh dây. Món ăn chua chua, ngọt dịu, kích thích vị giác, dễ tiêu hóa.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chanh dây bổ đôi, nạo lấy phần ruột rồi cho qua rây lược lấy nước cốt. Phần hạt bạn chớ bỏ đi vội, giữ lại để trang trí nhé. Chia đôi phần lá gelatine ngâm vào âu nước cho mềm, vớt lá gelatin ra rồi cho vào phần nước chanh dây.

Thêm 50g đường (tùy sở thích độ ngọt bạn cho đường nhé). Sau đó đặt nồi nước chanh dây lên đun nhỏ lửa, khi đường tan thì tắt bếp. Đổ chanh dây vào cốc thủy tinh, nếu bạn thích tạo hình thì có thể nghiêng thế này nhé. Để chanh dây vào ngăn mát tủ lạnh đợi đông.

Tương tự bạn ngâm lá gelatine còn lại vào 100ml sữa tươi cùng 150ml kem tươi, 50g đường. Khuấy đều lên bếp để đường tan. Cho cốc chanh dây ra rồi đổ phần sữa lên rồi lại để ngăn mát thêm 2 giờ nữa.

Panna cotta vị chanh dây là một món tráng miệng mát lạnh thơm mùi vị đặc trưng của chanh dây. Món ăn chua chua, ngọt dịu, kích thích vị giác, dễ tiêu hóa.