Panna cotta pha rau câu cà phê

Món panna cotta này là sự kết hợp hương thơm của sữa và vị đắng nồng của cà phê. Bạn có thể pha thêm 1 phần rau câu cà phê sữa để món panna cotta của mình có nhiều lớp đẹp mắt nữa nè

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho 1/2 phần sữa tươi vào nồi, rắc 5g gelatine vào và đun trong 3 phút. Sau đó, thêm 60g đường và 1/2 phần sữa còn lại vào. Đun lửa vừa để gelatine và đường tan hết thì tắt bếp, đổ 235ml kem whipping và 5ml nước vani vào, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp sữa vào từng ly nhỏ rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại.

Đun nóng 300ml nước rồi cho 5g gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hết. Thêm 20g bột cà phê và 40g đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hẳn rồi để nguội.

Đổ lên trên lớp panna cotta sữa rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi cả 2 lớp đông lại hoàn toàn. Ngày hè nắng mà có món panna cotta thạch cà phê cực ngon này để thưởng thức thì tuyệt vời luôn ấy nhỉ!