Ớt tỏi xay ngâm muối

Ớt tỏi xay ngâm muối có thể dùng pha nước chấm hoặc là gia vị ăn kèm với các món bún nước, bánh canh, hay hủ tiếu... Chỉ cần ngâm 1 hũ bạn có thể sử dụng dần trong cả tháng rất tiện lợi nhé!

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Ớt

500 g

Tỏi

300 g

Muối

300 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings20

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho 3 muỗng canh bơ và 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào phi cho thơm rồi vớt tỏi đã phi thơm ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu.

Vẫn trong cái chảo ấy, cho tôm và tô nước sốt đã pha ở trên vào đảo đều khoảng 5 phút đến khi phần nước sốt hơi sánh lại. Cuối cùng, cho vào hành lá, ớt thái nhỏ cùng tỏi phi thơm vào, trộn đều khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa.

Tôm sốt tỏi đậm đà là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Món ăn sẽ càng ngon khi bạn chọn được những con tôm nhỏ, giữa lớp vỏ và thịt tôm có thể ngấm đều gia vị mặn ngọt, béo thơm, cay cay hấp dẫn.