Ốc hương xào mắm me

Ốc hương giòn giòn kết hợp với nước sốt mắm me chua chua cay cay chắc chắn sẽ là món ăn vặt đầy lý tưởng cho cả nhà đấy! Cùng mình khám phá ngay công thức gây nghiện này nhé.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khi lòng đã chín đều bên ngoài, đổ nước dừa vào kho chung với lòng. Tiếp cho cho thêm 1 muỗng canh nước mắm cho món lòng có màu đẹp và vị vừa ăn.

Sả bạn đập dập xắt khúc dài, ớt cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ, rau răm nhặt lấy lá và ngọn non cắt khúc ngắn. Bắc nồi lên bếp bạn sắp dưới đáy nồi 1 lớp sả cây và gừng đập dập, sau đó xếp ốc hương lên trên bạn đổ nước khoảng 1/3 nồi rồi đậy nắp lại luộc. Nhớ đừng luộc chín quá ốc hương sẽ bị dai. Khi ốc vừa mở mài trồi con ốc ra ngoài là đã chín nhé!

Tiếp tục nấu cho đến khi nước keo lại và lòng có màu cánh gián bám đều xung quanh, đến đây là bạn đã thành công. Thưởng thức thôi.

Bỏ ốc hương xào mắm me ra đĩa thưởng thức khi còn nóng ngon tuyệt vời. Vị ốc hương dai ngọt và vị sốt mắm me chua chua cay cay kết hợp lại khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên.