Ốc gạo xào sả ớt cay thơm

Rửa sạch bên ngoài vỏ ốc rồi ngâm trong nước vo gạo vài giờ để ốc nhả hết các tạp chất, sau đó vớt ốc ra chà sát lại vỏ ốc với nước nhiều lần. Để ráo

Lấy gốc sả bào mỏng, ngọn sả cắt khúc đập dập, cắt sợi gừng. Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + ớt băm + 1 muỗng canh ớt sa tế + sả bào + sả cây.

Rửa sạch cà chua, bông cải rồi thái miếng vừa ăn. Bóc cỏ hành tây, rửa sạch rồi thái thành miếng dài.

Luộc cho bông cải chín. Bắc chảo rồi cho một chút dầu đợi chảo nóng thì xào cà chua cùng hành tây. Cho mì và bông cải vào cuối cùng xào thêm 3~5 phút là được.

Bày ra đĩa cho thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay mà cũng nhiều màu sắc hơn nữa. Vậy là món mì spaghetti xào bông cải của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Hương vị mang lại thật là tuyệt vời phải không nào. Cùng với một ly trà giải nhiệt nữa thì còn gì bằng. Tự thưởng cho mình hoặc nấu cho gia đình, người thân các bạn nhé.