Tạp chí
Nước mắm đa năng
Nước mắm là một loại nước chấm rất quan trọng và phổ biến trong các bữa cơm gia đình, giúp các món ăn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn. Để có bí quyết làm nước mắm vừa thơm ngon, vừa phù hợp nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt bảo quản được lâu thì hãy theo dõi công thức sau đây nhé.
15 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Vắt tắc (hoặc chanh) vào chén dầu, khuấy đều rồi dùng cọ quét hỗn hợp dầu lên cuốn chả giò (hỗn hợp dầu- tắc này giúp chả giò giòn lâu), xếp vào vỉ nồi chiên rồi quét dầu mặt còn lại. Bật nồi nướng nhiệt độ 200 độ trong 5 phút rồi trở mặt nướng tiếp 200 độ trong 5 phút nữa là chả giò chín vàng đều.
Nấu sôi nồi nước. Cho 20gr ớt sừng và 20gr tỏi vào trụng sơ khoảng 3 phút và vớt ra để ráo nước. Tiếp theo cho ớt và tỏi đã trụng vào cối xay, thêm 20gr ớt tươi và 20gr tép tỏi vào xay nhuyễn. Ớt và tỏi trụng sơ để nước mắm không có mùi hắc nồng.
Chả giò bắp bạn có thể làm số lượng nhiều hơn, phần dư thì xếp vào hộp để trong ngăn đông, khi ăn không cần rã đông, để nguyên cuốn quét hỗn hợp dầu tắc/chanh rồi chiên là có ngay món chả giò nóng hổi ngon lành. Chúc các bạn thành công!
Cách làm nước mắm đa năng thật đơn giản phải không nào, đủ vị chua cay mặn ngọt nhưng rất thanh dịu, vì vậy món nước mắm này phù hợp nhiều món ăn khác nhau từ gỏi cuốn, trộn gỏi, bánh hỏi heo quay hay chấm chả giò đều rất ngon. Tết này các mẹ hãy làm sẵn hũ to, cần lúc nào là có ngay để chấm liền nha.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
