Nấm nướng giấy bạc hải sản

Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Cho đậu hũ vào chảo ớt chuông, đậu que và đảo nhẹ tay để tránh làm nát đậu hũ. Rưới hết chén nước sốt vào, đảo vài lần và xào 2 - 3 phút cho sốt thấm đều vào đậu hũ cùng rau quả. Tắt bếp, múc đậu hũ xào ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chẳng gì tuyệt vời hơn trong bữa cơm khi có món đậu hũ xào rau quả sốt tương đậm đà, ngon ngon để ăn phải không nào. Thời gian chế biến món này cũng không quá lâu lại còn rất dễ, nên chị em nội trợ nào cũng có thể tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng ngay đấy. Ngày nào bận rộn quá thì bạn cứ món này mà triển ngay nhé. Vị ngọt giòn của ớt chuông cùng đậu que, ăn với đậu hũ mềm mềm thấm nước sốt chua ngọt không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ chất nữa đó. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm đậu hũ xào rau quả sốt tương này nhé.

Đun nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi băm, ớt băm và đầu hành lá băm vào đảo đều. Khi tỏi tỏa mùi thơm phức thì đổ tiếp chén sốt gia vị vừa pha vào cùng, đun sôi 1 phút với lửa nhỏ, tắt bếp.

Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được.

Nấm nướng giấy bạc hải sản chín cho ra khỏi lò và dọn ngay lên bàn tiệc để dùng nóng sẽ rất ngon nhé! Món nấm nướng giấy bạc hải sản có nấm kim châm dai ngọt, tôm giòn sần sật, thịt nghêu dai thơm, quyện cùng sốt gia vị tỏi ớt đậm đà, làm món nhậu bia rượu thật hấp dẫn . Bạn có thể pha thêm sốt chấm từ hỗn hợp: tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt có bán sẵn ở siêu thị đều rất tuyêt.