Nấm kim châm cay Trung Quốc

Nấm kim châm cay Trung Quốc là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp cùng gia đình trong những ngày lạnh. Để làm được món nấm kim châm nướng mà không cần phải dùng đến lò thì bạn có thể tham khảo hướng dẫn đơn giản mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa nấm với nhiều nước cho sạch cát rồi giũ cho nấm ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ. Nhặt sạch hành lá, thái nhỏ. Bỏ cuống ớt, thái khoanh nhỏ.

Đun nóng 30-40ml dầu ăn, cho tỏi, ớt đã cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị sốt cho nấm kim châm nướng gồm: 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và chút nước lọc, đun sôi cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Gấp giấy bạc thành một chiếc khay đựng sâu lòng. Xếp nấm kim châm vào đáy của giấy bạc, rưới hỗn hợp sốt vừa đun ở trên lên đều khắp mặt nấm kim châm. Sau đó, đặt khay nấm kim châm vào một chảo lớn, sâu lòng. Đậy kín nắp vung lại và đun lửa vừa khoảng 10-15 phút cho nấm kim châm nước chín là được.