Nấm bào ngư nướng khô thơm

Nấm bào ngư nướng khô thơm với nấm bào ngư được xé sợi nhỏ, sấy khô rồi trộn cùng hỗn hợp đường thốt nốt, nước tương và hạt mè, có vị ngọt béo và 1 màu nâu trông cực ngon miệng.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bắt đầu bằng cách cắt hoặc xé 250g nấm bào ngư thành những dải mỏng hoặc mảnh vụn, sau đó trải chúng ra trên khay nướng. Đặt chúng vào lò nướng trong khoảng 30-40 phút ở 200 độ. Kiểm tra chúng cứ 10 phút một lần để chắc chắn rằng chúng sấy khô và không bị cháy.

Sau 1 giờ, nâng nhiệt lên lửa vừa, thêm vào 3 lát củ riềng, cà chua rang và hành tây mà chúng ta đã chuẩn bị trước đó, thêm tiếp sả thái lát và nấm mỡ cắt nhỏ vào. Đun sôi nồi canh, thêm vào 5 lá chanh đã xé nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, hành lá và ngò rí thái nhỏ. Khuấy kỹ và để cho súp sôi trong khoảng 1 phút. Cuối cùng, thêm vào 15 trái ớt khô đã rang nhẹ, khuấy đều rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô và dùng nóng. Canh sườn nấm nấu cay với thịt sườn dai béo nước canh đậm đà hòa quyện cùng các nguyên liệu tọa mùi đa dạng và hấp dẫn. Hứa hẹn mang đến cho bữa cơm ấm cúng cho gia đình bạn trong những ngày lạnh.